La semana pasada, el periódico gratuito ADN publicaba un interesante reportaje en el que, además de destacar sus beneficiosas cualidades, apuntaba a la inmigración como un objetivo prioritario para aumentar el consumo de aceite de oliva en el mercado interno.

El reportaje, firmado por Raúl Rejón, recordaba que los extranjeros procedentes de Europa del Este, como rumanos, búlgaros, ucranianos y polacos, suelen cocinar con grasas animales, mientras que los latinoamericanos o asiáticos se decantan por los aceites de girasol, de palma o de soja en su cocina tradicional.

En total, suponen más de un millón y medio de consumidores que pueden ensanchar el mercado interior, al que hasta ahora se destina el 50% de la producción española. ¿Cómo llegar a ellos? El ‘descubrimiento’ del aceite de oliva se produciría cuando comen fuera de casa. Posteriormente, lo adoptan en sus casas y, finalmente, las futuras generaciones lo asimilan en su dieta.

ADN también explica que también hay inmigrantes ‘embajadores’ del aceite de oliva, como son los británicos, franceses o alemanes que tienen una segunda vivienda en España y que exportan su sabor hacia sus países de origen. RI